オガール内にある
クレープと珈琲のお店です。
今週のお題「間取り」
なかなか面白い間取りの店舗です。
となりが
バル・レストラン
大衆食堂 GIRAFFE
となっていて、
仕切りがあるだけで、
同じ空間内にあります。
が、行き来はできません。
店内で食べていく人もいますが、
持ち帰りにして
目の前の公園で食べたりも
なかなかいいものです。
私は
３月下旬のまだ
寒い時期に行ったので
店内で食べましたが・・・💦
ほかにも
いろいろなクレープがたくさんあります。
ぜひ
お試しあれ。
とてもおいしかったです。
今日はここまで
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今週のお題「下書き供養」
イチゴパフェがどうしても食べたくて・・・。
前回紹介しましたが、
イチゴにハマってしまい
喫茶店や道の駅で
イチゴパフェがあるところを探してしまいます。
あるんですが、
前回紹介したようなコスパのイチゴパフェ（サンデー）
がないんですよ💦
盛岡は開運橋通りにある
Cafe RHINO
さんです。
川徳から５分くらい歩いたところです。
看板にイチゴが書いてあるのがここしかなくて
入りました。
イチゴパフェだけ食べたかったのですが、
必ずワンドリンクを注文するという
システムだったので
カフェラテも注文しました。
・・・が
デパート価格なんですよね💦
私のような一般人にはちょっとお高い💦
２つ頼んだので、
GOTOEATチケットを３枚使うくらいの料金に
なってしまいました。
冷凍のイチゴが３個か・・・・💦
ちょっと思っていたのと違っていました
が、
オシャレ～なひとときを過ごすことができました。
カフェラテなんかは
写真のように
素敵にミルクで描いてくれています。
私も練習はしているのですが、
私はまだ描けません💦
今度はランチで来ます。
デパート価格は厳しいですが、
珈琲の美味しいお店です。
とてもおいしかったです。
今日はここまで
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またまた
盛岡大通りにある
オリーブの実
です。
今回は
海老のレモンクリームのパスタです
プリプリの海老に
レモンクリームの濃厚で酸味のある
美味しいソースが良く合います。
もちろんパスタは生麺なので
味わいと歯ごたえが違います。
珍しいのかな、と思いましたが、
意外とネットには
レシピがたくさん掲載されていて
びっくりしました。
でも、私には作れそうもないので
さっそく市販のソースを探します。
おー
レモンクリームは見つけられませんでしたが、
トリュフソースを発見！！！
これで
早速食べてみようと思います。
とてもおいしかったです。
今日はここまで
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３月下旬に
マッケンチーズとネーブルコーラ
いただきました。
マッケンとは・・・
Mac and Cheese
マカロニ・アンド・チーズ
の愛称で親しまれている
欧米の代表的な家庭料理
茹でたマカロニに
チーズを溶かしたものを絡めた
グラタン料理の一種
なそうです。
チーズがかなり濃厚で
チーズ好きにはたまらない逸品です。
ネーブルコーラのほうは
みかんの皮が加えられていて
さわやかな柑橘風味のコーラでした。
マッケンに合うように
作られたものなんですね。きっと。
セットでとてもおいしくいただきました。
おためしあれ・・・
とは言っても
期間限定で今月はもう無いようですね💦
失礼いたしました。
とてもおいしかったです。
今日はここまで
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新年度がスタート
今年の私の目標は
５品の料理を覚えること
恥ずかしながら４０年
自分で料理なんてものをしてこなかったものですから
今年は５品
料理を覚えたいと思います
それで購入したのがこれ
カルディに売っている
トリュフ塩の白です。
肉料理やパスタ
卵料理、野菜炒め
などに合うのはもちろんのこと
天ぷらやおにぎり冷奴など
素材の味を楽しむ和食にも
とても合う調味料となっている
という説明があったので購入。
さっそくパスタに少し振りかけました。
香が強い！
たったひとつまみで
トリュフの芳醇な香りが漂いました。
恐るべしトリュフ
これで少しずつ何かに使用していければいいなと思います。
まずは形から💦
最近は妙にパスタを食べたくなる
そこで行ってきました。
盛岡は大通り
映画館通りにある
オリーブの実
そこの
牡蠣の醤油パスタ
です。
新鮮な牡蠣
そして牡蠣風味のソースが
クセになる味です。
麺も生麵で、とてもおいしいです。
ソースと絡まり
牡蠣のそのものの味、風味どちらも
しっかりと味わえます
とてもおいしかったです。
今日はここまで
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念願のいちごサンデーです
やっと食べることができました。
来夢くん
です。
父の誕生日に行ってきました。
しかしパフェの行列がすごすぎる💦
私の受付番号は・・・・
９６番！！！！！！
そして
１００をすぎたころ
売り切れたという店員の声が
あぶなかった。
ギリギリセーフ
写真は私が食べた一番小さなものです。
・・・がイチゴの量がすごい！！
そして安い！！
喫茶店で食べると
切ったイチゴが数個乗っていて
６００，７００円しますからね💦
しかし、来夢くんだと
一番小さい奴で４４０円です！
えーと、
パフェではなく、
サンデーでした💦
パフェじゃない？？？？
すぐ気になってしまう私は
Wikipedia 先生に聞いてみます。
パフェ
背の高いグラスに
アイスクリームやフルーツを主体として
その他生クリームなどの甘い具材を加えたもの
名前の由来としては
フランス語で“完璧な”を意味する
パルフェといったデザート
から来ていると言われています。
ちなみにこの「パフェ」という言葉は
和製英語。
このフランスのパルフェですが、
日本で一派的に考えられている
パフェとは違い、卵黄と砂糖、
ホイップクリームを混ぜ合わせて
型にいれて冷やし固めた冷菓に、
ソースや果物を加えたものをパルフェと呼びます。
そんなパルフェが日本に伝わり
様々な工夫や手が加えられ
現在みなさんが知っている
様々な具材を美しく盛り、
細長いグラスで美しい層を見ることができる
日本のパフェが完成したようです。
フランスで生まれたパルフェですが、
もともとはフランス料理のコースの
最後に出てくるデザートとして
用意されていたようです。
日本では
果物を用いたものや、
ケーキが丸ごと乗っているもの
ジャボサイズのもの、
はたまた変わり種のおかずがのっているものなど
バリエーション豊かなデザートとして
日本では愛されている
サンデー
アイスクリームを主体としたデザート
ひとすくいのアイスに
シロップや果物のソースをかけたもの。
ホイップクリームなど様々なトッピングがある
一見パフェとなんら変わりのないように思えますが、
一番の違いはパフェはフランス生まれなのに対して
サンデーはアメリカで生まれたデザートである
ということ。
またサンデーは丸く底が浅いボウルに
アイスクリームをメインとして
トッピングをしていくような形になっています。
クリームソーダがとても
流行していたそうなのですが、
禁欲的なキリスト教の指導者が
日曜日と宗教的な祝日は
クリームソーダの販売を禁止してしまったそうです
そんなクリームソーダ禁止日に困ったのが
クリームソーダの販売業者。
そこで思いついたのがアイスクリームに
シロップをかけたもの。
これを日曜日に販売したことが
サンデーの始まりだと言われています。
ただ発音は同じですがキリスト教の聖なる日である
「Sunday」に敬意を払い、
デザートの方は「Sundae」と
表記するようになったようです。
パフェは
背の高いグラス
フランス
サンデーは
そうではないもの
アメリカ
という認識でいいですかね💦
なにはともあれ
これがまためっちゃおいしくて
甘いものが苦手な父も
喜んで食べていました
いろんなところで
いちごフェアをしていますが、
今日は大当たりでした！！！
（学びたいこと・・・）
パフェとサンデーの違いが分かったので
今日は書かなくてもいいかな・・・。
ごめんなさい。
by Udemy
とてもおいしかったです。
今日はここまで
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