私が大好きなラーメン店の中でも
特に大好きなお店です。
私の
ラーメン４皇のうちの１つをご紹介
先日
久しぶりに行ってきました。
ここの
濃厚魚ダシ中華そば
がとにかくおいしいんです。
麺は多加水細縮れ麺と書いてますね。
具材は
チャーシュー
シナチク
海苔
ネギ
味玉半分
スープは魚節の美味しそうな匂い
たまに見かける
節をガンガン煮込んで魚粉を
ドバーっと入れたスープではありません！！
かなりの完成度です
チャーシューはトロトロではなくやや固め
シナチクは極太 これがうまい
スープと麺との相性が良く、
完成度の高い1杯でした
ここが１号店という事で、
２号店、３号店とあります。
同じ店なのでしょうが、
１，２，３と少し味が違うような気がします。
もちろんどこも美味しいのですが、
１・２号の節の濃さが私は好きです。
私は絶対に食べませんが、
鬼平ラーメンという
激辛ラーメンもあり、それも大人気のようです。
１丁目、２丁目・・・と
ドンドン辛くできるようなので、
辛いもの好きな人はぜひお試しあれ。
私は
ここの濃厚魚ダシが大好きです。
とてもおいしかったです。
ごちそうさまでした。
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