つれづれなるままに

美味しい発見!                  ~つれづれなるままに

オフの日の楽しみ それは食べること                                             私が訪れ 食べた料理の感想と写真をみなさんに共有します

煮干の苦みやエグミまでいただく濃厚ラーメンを食す

今週のお題「もう一度見たいドラマ」

まったくドラマを見ないので、

これ、というものがないのですが、

知り合いに進められて

オッサンズラブ

は見ました。

あれはおもしろかったですねー。

でも、

2作目の空港のドラマは

あまり引き込まれませんでした💦

すみません。

 

 

さてさて、

今日のラーメンは

盛岡です。

実は以前も書いた店で、

美味しいので

2回目を書きます

以前お話はこちらです

 

furudate.hatenablog.jp

 

 

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煮干拉麺 濃厚

 

をいただきました。

 

透き通ったではなく

濁った煮干しスープ

濃厚でワイルド

旨みはもちろんですが

煮干の苦み、エグミまでいただきます

(苦手な人は要注意)

旨みは背脂や下支えの動物系スープで

補っていて、かなりの美味しさ


手もみ風の太いもちもち麺


豚バラチャーシュー

細かく刻んだメンマ

刻みタマネギ

岩海苔

 

いやー本当に

煮干好きにはたまらないお店です。

 

 

 

とてもおいしかったです。

ごちそうさまでした。

 

 

まじめなお話はこちらから

sakusuta.hatenablog.com

 

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