つれづれなるままに

美味しい発見!                  ~つれづれなるままに

オフの日の楽しみ それは食べること                                             私が訪れ 食べた料理の感想と写真をみなさんに共有します

野菜中心のマクロビオティックフードと地産地消のフレンチ店に行ってきた

今回は

盛岡市中ノ橋通にあります

ウサギボタニカ

さんにお邪魔しました

blog.goo.ne.jp

 

ウサギ ボタニカ (USAGI Botanica) - 上盛岡/自然食 | 食べログ

オシャれーな外観で

隠れ家風なお店です。

マクロビメニューで有名なお店で

女性からは特にも大人気なようです。

 

マクロビ、とは

簡単に言うと

身体によい食事法のこと

ここには

身体によいものを意識して

料理されているメニューしかありません。

 

さて、私は

お豆腐と野菜の美人カレー

いや、注文しづらいですよ💦

でもカレー食べたいんです。

 


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ショウガ、玉ねぎ、にんじんをベースとしたカレーです。

それに季節の野菜を組み合わせています。

豆腐のイソフラボンがホルモンバランスを整え

良質の香辛料が発汗を促してくれます。

と、書いてありました。

いや、

おいしいです。このカレー。

 

 

相方は

ベジタブルランチです。

ゆでたて野菜・揚げたて厚揚げのにんじんソース

ズッキーニとピーマンのこんがり焼き

トマトと胡瓜のサラダ

海藻・ミョウガ・ショウガ入りのおすまし

がズラリと並んでいます。

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食後のコーヒーは

有機穀物コーヒーで

珈琲豆は使わず

穀物類でコーヒー風にしているもの。

ノンカフェインなので、

お子様などでも飲めるというものでして

最後の最後まで

しっかりと工夫されてました。

 

ぜひ

お試しあれ。

 

 

 

今日はここまで

 

 

 

まじめなお話はこちらから

sakusuta.hatenablog.com

 

良かったら

こちらもご覧ください

sakusuta.manabiya.tv

 
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