今回は
盛岡市中ノ橋通にあります
ウサギボタニカ
さんにお邪魔しました
オシャれーな外観で
隠れ家風なお店です。
マクロビメニューで有名なお店で
女性からは特にも大人気なようです。
マクロビ、とは
簡単に言うと
身体によい食事法のこと
ここには
身体によいものを意識して
料理されているメニューしかありません。
さて、私は
お豆腐と野菜の美人カレー
いや、注文しづらいですよ💦
でもカレー食べたいんです。
ショウガ、玉ねぎ、にんじんをベースとしたカレーです。
それに季節の野菜を組み合わせています。
豆腐のイソフラボンがホルモンバランスを整え
良質の香辛料が発汗を促してくれます。
と、書いてありました。
いや、
おいしいです。このカレー。
相方は
ベジタブルランチです。
ゆでたて野菜・揚げたて厚揚げのにんじんソース
ズッキーニとピーマンのこんがり焼き
トマトと胡瓜のサラダ
海藻・ミョウガ・ショウガ入りのおすまし
がズラリと並んでいます。
食後のコーヒーは
珈琲豆は使わず
穀物類でコーヒー風にしているもの。
ノンカフェインなので、
お子様などでも飲めるというものでして
最後の最後まで
しっかりと工夫されてました。
ぜひ
お試しあれ。
今日はここまで
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