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久しぶりに食べますは、
このラーメン！
レアチーズキムチ納豆ラーメン
です
北上市にあります
柳家北上パル店です。
先日、仕事で
いつもお世話になっている方が
岩手にいらっしゃったので、
このラーメンを食べてもらいたくて
連れて行きましたー。
この迫力！
レアチーズがドン！と乗ってます
キムチはなんとなくわかるのですが、
納豆は見えません。
でも、
食べてみると
納豆の風味がすぐにわかります。
ＨＰによりますと、
若いときに食べた納豆汁が感動的な美味しさで
その味を思い出し、
ラーメンにアレンジしたのが
「納豆ラーメン」
さらに、ある日
まかないで納豆ラーメンを食べていたとき、
傍らに香の物としてキムチを置いていて
女将の良子さんが、
「キムチの辛味、酸味が納豆ラーメンに合うのでは・・・」
そう試してみると、
発酵食品同士、相性が抜群。
名物ラーメンが誕生。
とのこと。
普通は考え付かないですよね💦
でもそうやって生まれたこのラーメン
今では
岩手のソウルフードとなっています。
ぜひ、
岩手に来た際にはお試しあれ。
今日はここまで
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