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今回もまた食べてしまいました
「麦つき節」
岩手県奥州市の老舗・後藤屋さんのお菓子です。
▶︎ mugituki.com
これ、めちゃくちゃ好きなんです。
名前の由来は、奥州市に伝わる民謡「麦つき節」
食べ方はシンプル。
もち米で作られたお餅に、
きな粉と黒蜜を豪快にかける！
そう、まさに「ごほうび和菓子」。
ただし――
きな粉がすごい舞う（笑）
食べづらさがすごすぎる！
でもね、それすらも愛しいんです。
食べづらさを超えてくる美味しさ、これはもはや名作。
しかも昔からずっと愛されてる。
２つ目行きます・・・・(笑)
