つれづれなるままに

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つれづれなるままに書き留めていきます。

複雑にして奥深い味の豚骨と魚介が融合したwスープの究極ラーメンを食す

今週のお題「花粉」

なんか近頃目がかゆい。

そう思って目薬買いに

薬王堂に行ったら

知り合いに会いました。

花粉症の薬買いにですって。

やはり!!!!!

来てたか。

 

そろそろまた

嫌な時期がやってきますね。

少しあたたかくなり

春らしい気温になってきて

少し幸せな気持ちでもあり、

また花粉症か

という嫌な気持ちもあり・・・・。

 

でも去年、

マスクをしていたからか、

あまり苦しまなかったんですよ。

今年は

マスクが習慣になっているのに

目がかゆいし

くしゃみが出ます。

みなさんも来ましたか?

 

 

 

さて、

今回は

いや、今回も

盛岡南イオン内にある

フードコート

らあめん花月嵐です。

 

今日は

豚そば銀次郎

です

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これはうますぎる!!!

 

じつは

この豚そば銀次郎は

私のラーメン四皇の1つです。

 

げんこつラーメンが売りの店ですけど、

ごめんなさい。

私はこれが好きです。

 

とんこつベースですが、魚介の旨味がすごすぎて

スープを飲み干さない派なのですが、

飲んじゃいます💦

 

チャーシューも程よくとろとろしていて

すごく美味しいんです。

 

これも以前は

期間限定ラーメンだったらしいのですが、

あまりの人気のすごさで

定番メニューとなったらしいです。

おそるべし。

 

ラーメン四皇の3つが出そろいましたね。

 

ワンピースでも

緑牛さんだけがなかなか出てこないですし、

私ももう少しだけ

もったいぶってみますね。

 

今日はここまで

 

とてもおいしかったです。

ごちそうさまでした。

 

 

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豆から焙煎までこだわり抜いたマスターが入れる至高の一杯

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今日は

岩手県盛岡市南大通にあります

いなだ珈琲舎さんです。

盛岡劇場の近くですね。

 

そこはコーヒーの好みまで

聞いてくれます。

苦いのがいいのか、

深みが強いものがいいのか、

などなど聞かれたことにこたえると

それに合ったものを作ってくれるわけです。

私のように

ミルクを入れないとなかなか飲めない、

なんていう要望にもこたえてくれました

 

私は

酸味が少なく

コクが深いコーヒー

そしてミルクを入れたい。

 

そういうブレンドをしていただいた

オリジナルブレンドコーヒーです

 

さらに

しあわせチーズケーキを注文

 

このチーズケーキは

格別においしいです。

 

ぜひお試しあれ。

 

とてもおいしかったです。

 

今日はここまで

 

 

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しょうゆスープの最高峰と称され各界の著名人からも絶大な支持を受ける「飯田商店」のラーメンを食す

お題「#この1年の変化

コロナ禍における変化において

なかなか外出もしづらくなり

昨年4月から今月まで

一度も県外はもちろん

県内の旅行もひかえてきました

早く

安心して外出できるように

と祈る毎日です。

 

 

 

 

さて、今回は

盛岡南イオンの中にある

らぁめん花月嵐の

期間限定のラーメン

しょうゆらぁ麺 飯田商店

です

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 ネットで調べてみると

何やらかなりの有名店という事でとても楽しみにしていました。

 

スープの表面には鶏油が浮かび

地鶏らしい深いコクと甘味がありました。

醤油にこだわっているお店らしい

ずっと飲みたくなるような旨味の強いスープでした

 

麺は

ちぢれ細麺

細いのにコシの強い麺です。

さっぱりスープにぴったりです。

 

具のチャーシューはロース

今流行のトロトロしたものではなく

噛み応えのある上質な味わいでした。

 

 

私の大好きなあの店のラーメンに似ていて

かなり好みのラーメンでした。

本当においしい。

 

私の中の4皇にしたいくらいでしたが、

期間限定ですし、

岩手のではなかったので

それにはいれられないですが、

そのレベルのおいしさ。

 

岩手でラーメン1000円は少し

高めですが、

一回食べてみる価値はあると思います。

 

 

とてもおいしかったです。

 

今日はここまで

 

 

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ハワイっぽい雰囲気でリゾート気分を味わいながら辛い料理を食す

今週のお題「告白します」

実は・・・・

辛いのが

超がつくほど

苦手です💦

 

なのに・・・・

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これを食べてしまいました。

 

岩手県盛岡市三本柳

津志田のびっくりドンキーの隣です

レインボーカフェ

に行ってきました。

雑貨も置いてあるので

気になって入ってみました

 

そして

チェンマイタコス

 を注文

 

お店の人に

辛いですよ!

といわれ、

でも、

挑戦してみました!

聞いたことのない料理でしたので

好奇心のほうが勝ってしまいました💦

 

チェンマイソーセージとは、

豚バラ肉

唐辛子

レモングラス

こぶミカンの葉

パクチー

などのタイのハーブを

ふんだんに使用した

タイのピリ辛手作りソーセージのこと

だそうです。

 

私も早速食べてみました!!

・・・・が香辛料が効いていて

想像していたより辛いんです💦

セットになっていた

チャイを飲んで

口の中をごまかしごまかし

食べていきます。

辛さは厳しいのですが、

辛いのが苦手な私でも

つい食べちゃうほどの美味しさです。

辛いのが平気な人は

かなりおいしくいただけるのではないでしょうか?

 

 

 

今日はここまで

 

 

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藤崎さんがつくった横浜家系ラーメンを食す

今週のお題「告白します」

ラーメンは

大学時代は味噌

20代はとんこつ

30代は醤油とんこつ

が好きでしたが、

年齢を重ねるごとに

好みが変わっていき

今は煮干し系が好きなんです

 

でも

たまに

少しこってりした味が

むしょうに食べたくなる時もあります。

そこで・・・

 

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盛岡南イオンのフードコート内にあります

らあめん花月嵐に行って

横浜家系ラーメン 藤崎家

をいただきました!

長時間じっくりと煮込んだこってりとした豚骨スープに

炭火で燻したチャーシューの香ばしさが溶け出した

専用の醤油タレが掛け合わされた

家系にしては私にも飲めるあっさり目スープ

このラーメンの一番の売りでもある

スープの表面に浮かんだ鶏油(チーユ)

が美味しい。

麺は縮れ太麺

具はチャーシュー

ほうれん草

海苔

ネギ

チャーシュー2枚

 

チェーン店といえども

この味は絶品でした。

 

美味しかったです!

 

 

今日はここまで

 

 

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医大生も通った昭和レトロなカレー専門店でカレーを食す

今日は

盛岡市本町通にある

カレー専門店

マルパソ

です。

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医大の近くにあり

医大の先生方も

学生時代は

数多く通ったとか。

店内を見ると

山海漬などの取材の跡が・・・。

 

 

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今日は

奮発して

ステーキカレーです!

これをたった1,000円でいただけるので

幸せです。

本格的に焼いてくださっている音が聞こえてきました。

メニューは

野菜、チキン、ポーク、ビーフや、カツ、

シーフードまであります

地元テレビ番組の企画で岩手名物のひっつみを使った

「ひっつみカレー」なるものもありました。

辛さは最大20倍まで選択可能

トッピングも豊富で

納豆、生卵、ゆで卵、

カツなどいろいろです。

昭和の魅力があるお店です。

 

スパイスを何種類も使用しており

本格的なカレー屋さんでした。

 

とても美味しかったです。

 

今週のお題「チョコレート」

バレンタインデーに

チョコをいただきました。

ありがとうございます。

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というかなり美味しそうな代物!!

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これは・・・

バタークッキーの歯ごたえと

中にある生チョコ

そして生チョコを包んでいる

コーティングチョコ

3つの歯ごたえと

3つの味を楽しむことができました。

これは美味しい!!

 

 

今日はここまで

 

 

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3度目のイタリアンバーで今回は和風をせめる

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盛岡市月が丘にあるイタリアンバー 

イタリアンバー ヴォナージョ (Italian Bar Buon'Agio)

です。

 

3回目の訪問になります。

 

 

furudate.hatenablog.jp

 

以前もそうでしたが、

平日の昼間といえども

結構混んでいます。

毎回

1,2組並んでいる感じですね。

 

換気のためか

窓が開いているので

少し肌寒いのですが、

今のご時世では仕方ないことなのかな??

 

いつものように週替わりランチを頼みます。

 

夜はバーとしてやっているという事で

店内にはお酒がズラリと

いつか飲みに来たいな・・・

 

今回は

店主の気まぐれ具材の和風バターしょうゆ

 

野菜がごろごろっと入っているパスタです。

味付けはバター醤油で超和風

野菜がほどよく歯ごたえを残していて

シャクシャク、ホクホク

食べられます。

ここの味付けは本当においしいんですよ。

以前来た時もそうでしたが

3回目でも満足

週替わりなので

いつもちがった味を楽しむことができます。

 

ぜひお試しあれ。

 

 

お題「#この1年の変化

こういうところで飲むのが好きでしたが

去年は外で一回も飲んでないですね。

今年は飲みに行けるようになるのかな・・・?

こういう生活スタイル

仕方ないし、きちんと守りますけど、

はやく終わってほしい・・・・

このイタリアンバーで

飲める日が来ることを

楽しみにしておきます。

 

 

とても美味しかったです

 

今日はここまで

 

 

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