昔の中華料理店で提供されていた味を再現したチャーハン、いえオムライスを食す

今週のお題「もう一度見たいドラマ」

湊かなえさん原作の

ドラマ化したものは

ある程度見ています。

その中で

Nのために

でしょうか、もう一度見てみたいのは。

高層マンションに住むセレブ夫妻

野口貴弘（徳井義実）奈央子夫妻（小西真奈美）が殺害された

その現場に居合わせたのは“ある計画”を立てた

大学生の希美（榮倉奈々）

成瀬（窪田正孝）

安藤（賀来賢人）

西崎（小出恵介）

その場で西崎が逮捕され、自供から有罪が確定し、

懲役１０年が言い渡された。

それから10年後、・・・

この事件の判決に疑いを抱く元警察官・高野（三浦友和）は、

事件の真相を追い始める・・・

さて、今日はラーメンではなく

これ

 

盛岡のとあるメジャーな中華料理屋さんの

中華風オムライス

その名も

弾む焼豚いつかの初恋オムライス

中華屋さんが作るオムライスが

どういうものか気になって・・・つい・・・

ラーメンと餃子を食べに行ったのに・・・・

まずは、見た目

オムライスのトッピングにザーサイ！！

そして、

包まれているというよりは

半熟を過ぎたあたりの熟薄焼き卵が

乗せられている感じ。

フワフワしていておいしいです。

チキンライスは・・・

確かにケチャップ味だが、

基本はチャーハン！

おいしいケチャップチャーハンです。

ゴロゴロ焼き豚が入っているんで、

まぎれもなく正体は

この店の売りである

あの美味しいチャーハンのよう！

面白い発想です。

味はしっかりとしていて

美味しいです。

すてきな名前と

おいしいオムライスでした

とてもおいしかったです。

ごちそうさまでした。

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煮干の苦みやエグミまでいただく濃厚ラーメンを食す

今週のお題「もう一度見たいドラマ」

まったくドラマを見ないので、

これ、というものがないのですが、

知り合いに進められて

オッサンズラブ

は見ました。

あれはおもしろかったですねー。

でも、

２作目の空港のドラマは

あまり引き込まれませんでした💦

すみません。

さてさて、

今日のラーメンは

盛岡です。

実は以前も書いた店で、

美味しいので

２回目を書きます

以前お話はこちらです

furudate.hatenablog.jp

煮干拉麺　濃厚

をいただきました。

透き通ったではなく

濁った煮干しスープ

濃厚でワイルド

旨みはもちろんですが

煮干の苦み、エグミまでいただきます

（苦手な人は要注意）

旨みは背脂や下支えの動物系スープで

補っていて、かなりの美味しさ

手もみ風の太いもちもち麺

豚バラチャーシュー

細かく刻んだメンマ

刻みタマネギ

岩海苔

いやー本当に

煮干好きにはたまらないお店です。

とてもおいしかったです。

ごちそうさまでした。

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熊との遭遇 自炊部のある温泉でラーメンを食す

今週のお題「自分にご褒美」

まだコロナが岩手で大流行する前

平和だった時の

自分へのご褒美・・・

その時のお話です

とある温泉です。

自炊部があるとても珍しい温泉です。

その中に

趣ある食事処が

そこのラーメンです

シンプルなラーメンです。

醤油ベースのあっさりスープ

メンマにナルト

ネギと海苔とチャーシュー

チャーシューは

最近はやりのトロトロではなく

しっかりと噛み応えのある

味のしっかりと染みこんだ

チャーシューでした。

美味しいです。

温泉上がりにビールを飲んで

そして〆のラーメン

こういうことが

気軽にできた時代でした。

早くそれに戻ってほしい・・・。

次のご褒美は何にしようかな。

とてもおいしかったです。

ごちそうさまでした。

で、終わりたいところでしたが、

あの日は

貴重な体験を・・・。

温泉の駐車場に着き

車から降りて

荷物を取り出していると

なにやら

爆竹のような音が！！！！！

なんだろうと思いあたりを見回しましたが

特に異変もなく

荷物をもって

温泉の建物へ。

すると

駐車場から建物まで

一本道なのですが

たくさんの人だかりが！

「お客さん！熊、大丈夫でしたか？？？」

「どういうこと？？」

聞くと

爆竹が鳴ったのは

熊除けだったとか。

大きな大人の熊がでたので

爆竹を鳴らして

建物から遠ざけようとしたらしい。

その熊は驚いて

この一本道を逃げたらしいのだが、・・・

私は遭遇せずに済みました。

駐車場で荷物を取っているときに

私の背後の道を

大人の熊が走っていったのだという・・・。

ほんと

何事もなくてよかったです。

それではここまで。 

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盛岡市で美味しいと大評判の牛タン専門店でこだわりの希少部位を使用した柔らかい牛タンを食す

今週のお題「自分にご褒美」

自分へのご褒美・・・・もうこれでしょう。

デロンギのコーヒーマシン！！！

とうとう買っちゃいました！

これで

豆を買いに行くなんて

上流階級並みのことができますよ(笑)

犬並みの嗅覚なので

もうコーシーショップの豆の香りがたまりません。

今は

ミルクフォームの練習を毎日行っています。

なぜならば、

ブラックが飲めないから💦

いやー、

コーヒー愛好家の人たちには

怒られそうなのですが、

ごめんなさい。苦手です。

でも

香りは好きですし、

コーヒーと一緒に

チーズケーキとか食べると

めちゃくちゃおいしいじゃないですか。

それを家でできるようになるんですよ！

もう幸せです。

さて、

今回はラーメンではなく

牛タンすじ丼です

牛すじ肉っておいしいじゃないですか。

それの牛タンバージョンですね。

牛タンの筋ってどこだろ、なんて思いながら

注文

テールスープが届いたので

まずはそれから。

骨にくっついている肉も食します。

そしてメインの丼

タマゴが乗っていて

さらに食欲をそそります。

牛タンすじ。

柔らかいです。

牛タンよりもやわらかい。

しかししっかりと牛タンの味がし

それがじっくりと煮込まれ

ほろほろと溶けだします。

最高においしい逸品ですが、

これがなんとワンコインで食べられます。

（ランチパスポート限定）

とてもおいしかったです。

ごちそうさまでした。

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比内地鶏の出汁とチャーシューが絶妙なラーメンを食す

今週のお題「感謝したいこと」

ありがたやありがたや。

２０時ともなると

今のご時世どこのラーメン屋もしまってます。

２，３件行って

ダメだったので、あきらめかけたその時

あいていましたー！

盛岡の永井にあるラーメン屋さん

朝ラーもやっているとか

比内地鶏らあめん

見た目は透き通った醤油スープに

鶏油の黄色が映えています

鶏の香りが漂います。

スープは甘目の

鶏の旨味と醤油の風味があります。

玉ねぎがあるからでしょうか、

酸味も感じます。

和風のスープです。

麺は自家製の細麺

けっこう固めに茹でてあり

スープとも相性良く美味しいです

鶏チャーシューは絶品でした。

いろいろな店に行っては、

季節限定ラーメンで

失敗ばかりしていたので

今回のラーメンは

最高でした。

初来店だったので、

まだ何とも分かりませんが、

ベスト４の地位を

脅かすうまさでした。

とてもおいしかったです。

ごちそうさまでした。

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美味しんぼでも紹介された暮坪かぶと宮沢賢治も愛したそばを食す

今週のお題「感謝したいこと」

長年、付き合っている仲間たちがいます。

１番長くて小１、

中学・高校の時

そして

学生時代は付き合いがなかったものの

社会人になってからという

別々な出会いですが、

なぜか気が合い

４０過ぎても

毎月会っている仲間たちです

職種も何から何まで違うのですが、

長い付き合いです。

私が独立した時、

私の仕事の悩みなども

相談に乗ってもらってました。

感謝しかないです。

コロナ騒動がおさまったら

また出かけよう！

さて今回は

その仲間たちと

まだ岩手が

感染者ゼロなどと言われていた

大昔の思い出です。

ちょっと箸ばし袋に名前が載っているので・・・💦

岩手が誇る

宮沢賢治の童話村近くで

発見したので

入ってみました

辛みの強い

暮坪蕪(くれつぼかぶ)を

薬味としてつかうお蕎麦屋さんで、

「美味しんぼ」

というマンガでも

扱われていました。

暮坪かぶの説明の写真を撮り忘れたので、

ネットから探してきてお借りします！

天ぷら（小）とセイロ蕎麦1枚のセットです

暮坪かぶのおろし・・・

美味しいと評判だったので、

つゆに半分ほどだけ入れて

蕎麦を十分に絡ませてズズッと・・・・

からい！！！！

私は、辛さが苦手なのですが、

これはすごい。

とにかくからい。

・・・・が・・・・

あれ？

どんどん

すすってしまう・・・・

ぺろりと

食べちゃいました。

一瞬の辛み

さすがは

そばの薬味

そばをしっかりと

引き立ててくれていました。

天ぷらも蕎麦湯も

美味しくいただき完食！

とてもおいしかったです。

ごちそうさまでした。

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北海道直送の極太麺と濃厚豚骨スープベースの味噌ラーメンを食す

今週のお題「ピザ」

ちがう方のブログでも書いたのですが、

今、ホットサンドメーカーが欲しくてほしくて・・・

ネットで探したり、家電量販店で探したり

見て

イオンにも行こうかと思ったのですが、

あまりの人ごみの多さで

今の岩手のコロナ感染者の増加を見ると

少し怖くなったのでやめました。

あまり見て回れないので、

YouTubeで実際に使っているのを見て

使い勝手を考えるしかなさそうです。

うーん、何が良いかな・・・・

 迷います。

職場の近くにできた

味噌ラーメン屋さんです。

以前もラーメン屋さんでしたが、

実は半年ほどで閉店してしまっていたので、

今回はどうかな？？？

とおもいきや、

めちゃくちゃ混んでます。

並んでいるので、

時間をずらしてみます。

１時間後にいくと

昼時のピークが終わり

店内に２組しかいなかったので、

チャンスと思い入店

厨房の方からのいらっしゃいませと

女性店員さんの声が同時で

なんて言われたか分からず

目の前のテーブルに座ったら、

女性の店員が

こちらで食券を購入してくださいとのこと。

これか、かぶったときに言っていたのは・・。

恥ずかしい・・・💦

ここは味噌ラーメン専門店

いつも私は煮干しや醤油

普通の中華しか食べないので

看板メニューの味噌を注文

味噌ラーメン

鳥と豚のげんこつをじっくりと煮込んでとった

濃厚豚骨スープがベースの味噌スープ

北海道直送の極太ちぢれ麺が良く絡みます。

炙ってあるチャーシューも絶品です。

盛りだくさんのもやしと挽肉で

お腹の方もかなり満たされました。

少し辛いかな。

汗が出てきました。

しまった、このあとまた仕事なのに・・

盛岡にもお店があるのですが、

海老味噌や昆布塩ラーメンなども

ありましたが、

北上はメニューは少なめです。

味噌にこだわっているのでしょう

あまり味噌は食べないほうですが、

とてもおいしかったです。

ごちそうさまでした。

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