ブログは毎日更新中！
OFFのときはこのブログです
仕事日の時のブログはこちらです。
ぜひ寄って行ってください
７月２３日は
でした
土用とは「土旺（王）用事（どおうようじ）」の略。
の前18日間のことをいいます。
土用は夏にしかないと思われがちですが、
年に4回、各季節にあります。
「土用の丑の日」にうなぎを食べるのは、
江戸時代に本草学、地質学者、発明など
あらゆる分野で才能を発揮した
平賀源内（ひらがげんない）
が推奨したという説があります。
うなぎの旬は本来は秋から冬。
産卵前の脂を蓄えた、
味が濃くこってりしている旬のうなぎに対して、
夏のうなぎは人気がありませんでした。
そこで、
うなぎ屋が知恵者で有名な
平賀源内に相談したところ、
「丑の日だから『う』のつくものを食べると縁起がいい」
という語呂合わせを源内が発案。
それにしたがって、
うなぎ屋は「本日土用丑の日」
という張り紙を店の前に張り出したら大繁盛！
それ以来、
「土用の丑の日」には
うなぎを食べる風習が根付いたといわれています（諸説あり）
夏のは少し身が痩せていて
冬は脂がのってるといいますからね。
ということで、今回は
うなぎ・和風料理 かわ広
のうな重（上）をテイクアウト！
HPを見つけられませんでした。
去年はここで食べたので
今年はお店を変えてみました。
別々になっていました。
食べ方も載っています。丁寧ですね。
うな重って
うなぎはもちろんのこと、
タレのついた御飯が美味しくて美味しくて。
スーパーで買ううなぎとお店のうなぎ
身が全然違いますよね。
これははっきりわかります。
ただ・・・・
ここのうなぎは本当においしいんですが、
やっぱりうなぎのテイクアウトはダメですね
チンしても
お店で直接食べる味には戻りません。
うなぎは店内で食べるべきですね。
かわ広さんの最高のうなぎ、
もったいないことをした💦
でも、
それでもうなぎはうなぎ。
うまいです！
盛岡のうなぎ有名店これで２つ行きました。
また今度、
リサーチして食べてみようと思います。
最高でした。
うなぎはおいしい！！
今日はここまで
まじめなお話はこちらから
良かったら
こちらもご覧ください
