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連休に入りました
ひさしぶりのラーメンを報告
盛岡にあります
盛岡麺厨房 維風堂々
盛岡のラーメンランキングでは
毎回上位にランクインの
有名店です
[濃厚] ゆず塩白湯らーめん を注文
ゆずの香りがさっそくきました
鶏の旨味を凝縮したスープ
そこにゆずの風味が加わって
とても上品なスープになります
麺は細ストレートを選択
コシの強い麺です
独自の配合と製法で
強いかみごたえと
小麦の香り豊かな麺にしているのだそう。
具材すべてがこだわりある一品です
店内も混み合っていて
ランチ時や
休日は並ぶこともあります
とても美味しかったです
ごちそうさまでした
今日はここまで
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